バリアフリーグルメ(高級和牛・フォアグラ・ウニ編)

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高齢者食・介護食といえば、一般的な食材を使った日常食が殆ど。高級食材を使ったグルメなメニューは殆どありません。

そこで、高齢者食・介護食を専門とするシニアモンド様と私共とで「高級食材を使った高齢者のためのグルメ企画」を立ち上げ、今回はその第1弾をレポートします。

◆試食レポート動画

【バリアフリーグルメ】 高級和牛・フォアグラ・ウニを使用した高齢者のためのグルメ情報

◆ブログでの試食レポート

バリアフリーグルメ 〜高級和牛・フォアグラ・ウニを使った高齢者食・介護食〜
今回は高級食材を使った高齢者のためのグルメレポートをお伝えします。高齢者食・介護食といえば「柔らかい」「食べやすい」というイメージがあると思います。もちろん、それは正解です。でも、それは一般的な食材を使った日常食が殆どで、高級食材を使ったグ
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